Det är nog ingen som inte tycker om kladdkaka. Snabbt och enkelt att göra också. Så här i midsommartider serverar jag den med vispad grädde och jordgubbar.
Kladdkaka
Skriv ut
Ingredienser
- 150 g smör
- 3 st ägg
- 3 dl socker
- 3,5 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 1 krm salt
Gör så här
1. Klä botten av en form, ca 22 cm i diameter, med bakplåtspapper.
2. Smält smöret.
3. Vispa ihop ägg och socker lätt och rör ner smöret.
4. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner i äggsmeten.
5. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.
6. Lossa kakan från formen och njut den nygräddad och varm tillsammans med lättvispad grädde eller glass. Kan förvaras i rumstemperatur eller i kylen tills den ska serveras.
Lycka till!